• Home
  • About Me
  • Categories
    • Travelling
    • Beauty
    • Finance
    • Personal Thought
  • Welcome!
    • About Me
    • Annisa’s Tumblr
    • Personal Thought
    • Pernikahan
    • Beauty

Ideannisa

Personal Blog by Finastri Annisa

Healthy, Kuliner

OLAHAN MENU CHICKEN KATSU SO GOOD UNTUK MENU PIRING GIZI SEIMBANG

March 31, 2018 Comments : 23

Pernah bingung nggak setiap hari menu apa yang harus kita masak? Rasanya terkadang bosan atau bingung karena menu itu lagi-itu lagi yang kita masak. Nah, Saat liburan tiba, pilihan untuk mencoba memasak beragam menu baru sekaligus mengaktualisasikan hobby pribadi menjadi kebahagiaan tersendiri bagi saya. Saat hari-hari biasa, pastinya mau percobaan memasak menu baru pasti sulit dan waktunya terbatas.

Tapi tentunya untuk memasak menu-menu baru sebagai bagian dari refreshing juga tidak boleh melupakan prinsip-prinsip menu gizi seimbang. Alih-alih ingin memasak enak, tapi lupa apakah menu tersebut baik untuk tubuh dan apakah akan bermanfaat jika dikonsumsi oleh kita. Untuk itu, di blog post kali ini saya akan coba membagikan tentang pengalaman saya masak menu masak dengan gizi seimbang serta tentang informasi menu gizi seimbang itu sendiri.

Haruskah Memasak dengan Menu Gizi Seimbang?

Menu makan seimbang mungkin sering disepelekan dan dilupakan oleh banyak orang. Dalam kesibukan beraktifitas, terkadang “yang penting makan dan mengisi perut” menjadi habbit yang terus menerus dilakukan. Tapi saya berharap kalian gak begitu ya.

Dari yang saya tahu, menu makan dengan gizi seimbang ini adalah menu makanan yang terdiri dari beranekaragam jenis makanan dalam jumlah dan porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Menu gizi seimbang ini jelas dibutuhkan karena memang kebutuhan gizi ini untuk memelihara tubuh dan memperbaiki sel tubuh, untuk pertumbuhan dan perkembangan seluruh sistem dalam tubuh.

Salah satu Profesor Teknologi Pangan dari IPB, Bapak Purwiyatno Hariyadi menulis dalam sebuah artikel bahwa orang-orang Indonesia banyak yang masih kurang makan sayur dan buah. Padahal, sayur dan buah adalah sumber serat, vitamin, dan mineral yang tentu sangat dibutuhkan dalam tubuh.Yang justru sering terjadi adalah terlalu berlebih mengkonsumsi karbohidrat yang menjadi pemicu diabetes.

Untuk takarannya sendiri kita bisa mengkomposisikan dengan :

  • 35% panganan sumber karbohidrat (bisa berupa nasi, gandum, kentang, umbi, singkong)
  • 35% sayur (usahakan sayur yang bervariasi dan masih segar, agar vitamin dan mineral tidak hilang)
  • 15% protein (bisa berasal dari hewan dan nabati-tumbuhan seperti kacang-kacangan)
  • 15% buah-buahan.

Keempat takaran ini tentunya sudah dihitung oleh para ahli untuk menjadi takaran yang seimbang. Jika karbohidrat terlalu banyak maka efeknya kita akan mudah mengantuk, penyakit diabetes atau gula, hingga tingginya timbunan energi yang masuk dalam tubuh bisa menjadi penyakit lainnya. Sedangkan jika tanpa sayur dan buah, tentunya tubuh akan kesulitan mencerna asupan karbohidrat dan protein. Sayur dan buah yang kaya serat akan memudahkan pencernaan kita memproses makanan tersebut. Tapi tentu saja, jika karbohidrat kurang efeknya juga bisa pada lemasnya tubuh atau tidak berenergi.

Protein sendiri juga punya manfaat yang sangat besar bagi tubuh, khususnya bagi pertumbuhan sel dan pemeliharaan sel-sel dalam tubuh. Protein juga sangat urgent fungsinya karena ia akan menggantikan jaringan dan sel-sel dalam tubuh yang telah mati dan menggantikannya dengan yang baru. Jika fungsi sistem ini tidak berjalan lancar, biasanya ada kasus lambatnya pertumbuhan, atau mudah sakit karena sel dalam tubuh tidak berfungsi dengan baik.

Nah, untuk itu menyiapkan menu masakan dengan menu piring gizi seimbang sangat penting sekali. Haruskah memasak dengan menu gizi seimbang? Jawabannya pasti sudah kalian bisa jawab sendiri kan? Sekarang susun menu, yuk Masak! Hehehe.

Pilihan Produk So Good Untuk Melengkapi Kebutuhan Protein dalam Menu Gizi Seimbang

Untuk memenuhi menu piring gizi seimbang, protein adalah salah satu zat yang sangat penting untuk bisa dipenuhi oleh tubuh khususnya untuk memperbaiki fungsi sel, hormon dalam tubuh kita. Pilihan protein sebetulnya bisa kita konsumsi dari hewani atau nabati yang diolah. Namun, terkadang rasa bosan terhadap pilihan protein yang setiap hari kita konsumsi membuat kita jadi bingung memilih jenisnya. Alhamdulillahnya, produk-produk dari So Good memenuhi pilihan protein masyarakat Indonesia dengan kualitas yang tidak perlu ditanyakan kembali.

Jujur, sudah lama jika membeli produk olahan seperti nugget saya selalu memilih So Good. Apalagi setelah saya tahu bahwa ternyata produk So Good diolah tanpa bahan pengawet, dibuat dengan sistem yang ketat dan berkualitas. Tahu sendiri kan, zaman sekarang ini kecurangan terhadap jual beli sering terjadi. Misal saja ayam-ayam yang sering disuntik hormon tambahan yang jika kita makan pastinya akan perlahan merusak sistem hormon di dalam tubuh kita sendiri. Walaupun mengandung protein hewani, tetapi jika sudah terkontaminasi dengan zat kimia tambahan tentu saja menjadi tidak baik dan tidak sehat bagi tubuh. Senangnya bahwa So Good tidak melakukan hal tersebut karena berasal dari perternakan sendiri yang dikawal ketat proses ternaknya.

Produk So Good sendiri memang terjamin kualitasnya karena terbuat dari ayam pilihan tanpa pengawet, formalin, dan boraks. Dihasilkan dari peternakan yang baik kualitasnya. Prosesnya sendiri, ayam yang sudah diolah digoreng di suhu 165 derajat, lalu di oven di suhu 77,5 derajat, hingga diberkukan di suhu minus 35 derajat. Proses ini bertujuan untuk mengawetkan secara alami tanpa pengawet buatan, dan pastinya mematikan bakteri atau kuman yang ada. Karena tanpa bahan pengawt itulah, produk So Good tentunya tidak akan segar jika disimpan di luar frizer lama-lama.

Oh ya, selain itu produk So Good juga sebelum dipasarkan, dipacking dan di cek melalui metal detector. Sehingga terjamin apakah ada kandungan logam yang menempel atau mengganggu. Sehingga, proses ini menunjukkan aman dan berkualitasnya So Good jika didistribusikan kepada masyarakat. Ditambah lagi produk-produk So Good juga sudah terjamin kehalalannya dan juga memenuhi standar produk makanan yang layak untuk edar.

Mashed Potatoes, Cah Brokoli, dan Chicken Katsu SO Good

Akhir-akhir ini, saya malas untuk mengkonsumsi nasi. Selain karena bosan, terkadang ingin menu baru yang lebih variatif selain nasi. Sumber-sumber karbohidrat sendiri juga ada banyak sekali, selain dari nasi. Misalnya saja jagung, kentang, ubi-ubian, singkong, dsb. Nah untuk menu ini saya mengganti nasi sebagai karbohidrat dengan kentang. Kentang yang saya jadikan sebagai sumber karbo saya jadikan sebagai mashed potatoes dengan tambahan jamur sebagai seratnya. Sedangkan sumber protein saya memilih chicken katsu dari So Good serta sayuran segar dari Cah Brokoli. Oya, tidak lupa sajian buah yaitu buah manggis.

Produk Chicken Katsu dari So Good ini adalah produk favorit saya. Sebelumnya saya juga pernah memasaknya dan bisa dilihat di post berikut. Chicken Katsu ini rasanya pas, tidak terlalu asin tapi terasa ada tekstur creamy dan lembutnya. Sehingga, saya pikir chicken katsu ini cocok jika saya kombinasikan dengan mashed potatoes.

Bahan-Bahan Dasar Menu Masakan

 

  1. Kentang 2 Butir
  2. Jamur Kuping 200 gram
  3. Susu Murni (Secukupnya, yang penting bisa sedikit creamy)
  4. Bawang Putih (sesuai selera)
  5. Bawang Daun (sesuai selera)
  6. Bawang Bombay (sesuai selera)
  7. Cabai Merah (sesuai selera)
  8. Brokoli 2 Buah
  9. Chicken Katsu So Good
  10. Gula
  11. Garam
  12. Merica/Lada
  13. Minyak

Cara Membuat Mashed Potatoes

  1. Panaskan Air, setelah cukup mendidih masukan kentang yang sudah dipotong-potong
  2. Biarkan sampai kentang cukup lembek, teksturnya sudah tidak keras lagi
  3. Setelah kentang matang dan lembek, saring dan tiriskan
  4. Setelah ditiriskan, tumbuk kentang menjadi halus
  5. Masukkan susu murni secukupnya (setengah gelas belimbing cukup) ke dalam panci
  6. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan
  7. Masukkan bawang daun yang sudah dipotong kecil
  8. Masukkan gula, garam, dan lada
  9. Aduk rata semua bahan tersebut, lalu masukkan kentang yang sudah ditumbuk ke dalam panci
  10. Masukkan juga potongan jamur putih yang sudah dibersihkan ke dalam campuran masakan
  11. Aduk semua bahan tersebut hingga tekstur kentang dan susu telah mengental dan lebih creamy
  12. Setelah mengental dan semua bahan tercampur, tiriskan dan pindahkan mashed potatoes ke atas piring

Cara Membuat Cah Brokoli

  1. Bersihkan Brokoli dan Potong-Potong menjadi kecil
  2. Panaskan satu sendok minyak ke dalam teflon lalu masukkan bawang putih dan cabai merah
  3. Masukkan Brokoli dan tumis bersama bawang putih dan cabai yang sudah harum
  4. Masukkan sedikit air untuk melunakkan tekstur brokoli
  5. Masukkan gula, garam, dan lada secukupnya saja
  6. Agar lebih segar, jangan terlalu lama memasak sayurnya, matikan kompor saat sudah mulai sedikit matang dan tekstur masih sedikit “kriuk”
  7. Aduk rata lalu pindahkan ke piring bersamaan dengan mashed potatoes yang sudah matang

Jangan lupa untuk goreng Chicken Katsu So Good, dan masak tidak lebih dari 3 menit. Karena pada dasarnya produk SO Good ini sebetulnya sudah matang dan higienis. Tinggal kita olah dan hangatkan saja. Simpan chicken katsu di piring bersamaan dengan mashed potatoes dan brokoli. Dan, selesai semuanya siap untuk dinikmati.

 

Ini menu piring gizi seimbang saya, yang terdiri dari : 35% Sayuran berasal dari Brokoli, Jamur Kuping | 15% Buah-Buahan dari Manggis | 35% Karbohidrat dari Mashed Potatoes | 15% Protein dari Chicken Katsu So Good. Sudah seimbang kan?

Nah saya sudah share menu masak saya kemarin saat liburan dengan memperhatikan menu gizi seimbang. Bagaimana dengan kamu? Mulai sekarang jangan lupa olah masakan kita dengan prinisp menu gizi seimbang ya. Jangan lupa juga selalu gunakan protein hewani dari So Good untuk melengkapi kebutuhan gizi sehari-hari.

You might also enjoy

Menikmati Sajian di Cafe Instagramable Jakarta Selatan : Happiness Kitchen and Coffee
OPERASI LASIK, ALTERNATIF SOLUSI UNTUK MATA LEBIH SEHAT
Perlukah Punya Asuransi Kesehatan Jantung?
Previous:
SABTU SPESIAL BERSAMA BLOGGER DAY 2018 DI HOTEL ASHLEY JAKARTA
Next:
TENTANG PUISI IBU INDONESIA, ITU BUKAN INDONESIA

Comments

  1. mpo ratne says

    April 1, 2018 at 4:05 am

    Kentang, mpo suka. Bikinnya mudah ntar coba ah.

    Reply
  2. Ade UFi says

    April 1, 2018 at 10:26 am

    Waah kreatif. Ma kasih ya menu massed potato. Pas banget nih. Jadi mau coba di rumah

    Reply
  3. Rina says

    April 2, 2018 at 2:58 am

    enak banget kayaknya cah brokoli itu, gizinya bagus juga

    Reply
  4. Dian Safitri says

    April 2, 2018 at 3:11 am

    Mbak…aku ngiler lihat mashed potatonya. Duhhh blom sarapan lagi.
    Eh gara-gara kebanyakan baca Menu Gizi Seimbang ini aku jadi nyetok So Good di kulkas. Enak dan praktis buat kalau lagi malas.

    Reply
  5. ernawati Lilys says

    April 2, 2018 at 5:31 am

    Mau resepnya ya,sepertinya ide ini bikin saya mau mencobanya. Kreatif dan menarik.

    Reply
  6. Dunialingga says

    April 2, 2018 at 5:57 am

    Mashed potato pernah bikin tapi gaknpake susu..jd rasanya mirip perkedel? rasa yg aneh untuk sebuah mashed potato. Nanti resepnya dicoba ahh

    Reply
  7. Tati Suherman says

    April 2, 2018 at 7:34 am

    Aku juga stok So Good dirumah kalau bosan tinggal dikreasikan

    Reply
  8. Okti Li says

    April 2, 2018 at 9:17 am

    Olahan soogood sama kentang kesukaan anak saya pisan. Segera eksekusi deh…

    Reply
  9. Faridilla Ainun says

    April 2, 2018 at 10:59 am

    Mashed potatonya menggoda banget. *ilang fokus*

    Reply
  10. Nchie Hanie says

    April 2, 2018 at 1:22 pm

    aahh…Aku mauu katsunya Niss..
    Atulah lapeer, ujan uan begini, mauuu..

    Reply
  11. Anggraeni Septi says

    April 3, 2018 at 1:17 am

    So good selalu ada di freezer kulkas. Praktis dan bergizi lagi. Sedih ada temen yg diet sgala hal ttg karbohidrat dan protein, padahal ternyata sangat penting.

    Reply
  12. Aswinda Utari says

    April 3, 2018 at 2:09 am

    Jd pengen bikin mash potato jg nih liat ini. Kombinasinya sempurna nih menurut saya. Keren keren. Semoga menang. He

    Reply
  13. Sri Widiyastuti says

    April 3, 2018 at 7:10 am

    Nampak sedaappp … Mushpotato emang enakk ..

    Reply
  14. Naqiyyah Syam says

    April 3, 2018 at 10:01 am

    Aku banget suka bingung kalau mau masak apa soalnya aku penderita asam urat jadi bingung deh makan yang aman

    Reply
  15. Ria Kurniasih says

    April 3, 2018 at 12:47 pm

    Masak jadi Praktis banget karena ada SO GOOD, kalo lagi ribet ngebantu banget ?

    Reply
  16. Spotbeng says

    April 3, 2018 at 12:50 pm

    Makasih mbak udah di bookmark resepnya. Kepengen bikin mashed potato nya mbak

    Reply
  17. Novarina DW says

    April 4, 2018 at 4:25 am

    Resep mashed potatoes boleh nih dicoba. Tahnks untuk sharingnya ya mbak ^^

    Reply
  18. April Hamsa says

    April 4, 2018 at 4:51 am

    Enak banget mbak keliatannya menunya, jd pengen. DUlu sering bikin mashed potato jg, tapi enak pakai kentang yg gede2 itu ketimbang kentang di tukang sayur hehe 😀

    Reply
  19. Noe says

    April 4, 2018 at 7:33 am

    Whoaa kebayang di lidah, makan mashed potatoes yg lrmbut dan guriih, ditambah lauknya so good gitu. Nyaam

    Reply
  20. Helena says

    April 4, 2018 at 11:31 pm

    Zaman aku ngekost ga segitunya mikir mau makan apa. Sekarang baru deh tiap hari mikir menu makanan dengan gizi seimbang.

    Reply
  21. Puspita Yudaningrum says

    April 7, 2018 at 4:53 am

    So good emang enak, praktis dan cocok dikreasikan dgn makanan macam” ya kak

    Reply
  22. Komi Kendy says

    April 19, 2018 at 10:01 am

    Enak sepertinya yaaa mbak… Pengen coba resepnya

    Reply
  23. deni oktaviano says

    October 17, 2018 at 6:02 am

    makasih admin artikelnya sangat membantu

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About Me

About Annisa

Annisa is Digital Marketing Lecturer and Practitioners who loves blogging and writing. You can contact Annisa by mail at finastricha@gmail.com

Read this blog at your mail

Enter your mail

Follow Annisa

SEARCH

Artikel Lainnya

Categories

Ideannisa Podcast

Community

Blogger Perempuan


Instagram post 17936993632993078
Family portrait in Idul Fitri 2022
By @jonasphotoid, Bandung's favorite photo studio

Instagram post 17924827904168942
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443H
Taqabalaullahu minna wa minkum.
Mohon maaf lahir dan batin. Semoga ibadah kita di bulan Ramadan diterima oleh Allah SWT

Alhamdulillah bisa bertemu lebaran kembali. Semoga kita juga bisa mengambil esensi dari Idul Fitri 😀🙏

Instagram post 17910020327255202
Pernah nyobain treatment di salah satu klinik kecantikan dan salin gitu, buat bersihin white comedo di wajah. Hasilnya ya lumayan sih, komedo kecabut, tapi wajah jadi merah-merah, dan pas dicabut gitu sakitnya minta ampun.

Gak lagi-lagi akhirnyaaa dan memilih pake semacam comedo strap buat bersihin. Tapi gak bersih total juga. Masih aja ada yg membandel. Skincare yg dipake selama ini juga kayaknya belum bener-bener optimal buat bersihin komedo.

Sampai akhirnya ketemu nih sama program Comedoless & Poreless dari @erha_ultimateacnecure. Penasaran dan bener-bener pengen banget bersihin komedo, akhirnya aku nyobain langsung treatment yang Comedo Peeling.

Treatment ini aku rasanya cocok banget. Soalnya metodenya adalah pengelupasan kulit wajah untuk yang berminyak dan suka beruntusan. Ya udah lah yaaa, itu kulit gw bangeeet! 😂😂

Treatment kurang lebih 30 menit + 20 menit konsultasi jadi treatment paling membagiakan karena jadi tahu kondisi kulit plus dokter ngasih rekomendasi produk yang tepat.

Thanks to dr Evelyne yang udah mentreatment dan kasih konsultasi. Kalau kata dr Evelyne, kulit wajah saya masih aman. Flek hitam belum ada, jerawat juga ga parah, cuma tinggal beruntusan aja yang suka muncul.

Gak pake sakit, gak pake perih, udah lah ya treatment bersihin komedo dan wajah di Erha aja.

Btw review lengkap ada di blog yaaa. Click aja di bioo. Siapa tahu mau nyobain biar kulit makin glowing 😍

#UACSquad

Instagram post 17916938369065428
Welcome to 2022!

Semoga kita bisa seperti Yamaha
"Selalu di Depan. Dan Seperti Polytron, yang "Memang Canggih. 💪🏻😌

Kalau kata Nike, Just Do It, aja lah. Dan kata Tokopedia, Mulai Aja Dulu.

Bismillah😄🙏

Instagram post 17938347916740275
Kali ini nyobain produk skincare Scarlett Whitening untuk Acne Series. Sebenernya kulit wajah saya gak teralu berjerawat, tapi beruntusan dan suka muncul jerawat pas mau PMS. Kadang gede-gede juga tuh jerawat yang muncul 🥲🥲.

Buat teksturnya lumayan cepet menyerap di wajah dan ada wangi yang bikin relax. Sejauh ini, paling nyaman dan rajin pake night cream nya. Siang suka lupa bund 😅 

Sebelumnya nyobain facial wash dan serumnya. Ternyata cocok, lanjut sampai sekarang. Nah, yang acne night cream dan day creamnya juga cocok. Gak ada masalah dan jerawat lumayan berkurang menjelang PMS.

Secinta itu aku tuh sama @scarlett_whitening. Beneran suka sama produknya, jauh sebelum Song Jong Ki jadi Brand Ambassador😜.

Jujur aja dulu suka banget beli beli ambil ambil body treatment atau skincare di supermarket. Tapi gak cocok buang atau kadang males pake.

Sama scarlett, mulai dari body treatment, hair treatment, sampai skincare gatau deh udah habis berapa botol😂.

So far, the best product yang paling aku suka adalah: Facial Wash, Shampoo yang ada Sea Saltnya itu wanginya enak banget, Body Lotion yang  Freshy & Jolie, dan Body Wash yang Cucumber.

Ada yang sama kayak aku, suka sama Scarlett Whitening juga?

Instagram post 17894266649418005
Lagi decluttering memory handhphone, ternyata banyak foto-foto bertiga @gandinious @cintamaulida yang isinya pipi semua😆😆😆

Setidaknya cukup menggambarkan kalau mereka ini ada di perjalanan hidup saya 🥰🥰. Bedanya yang foto pertama udah ada member baru dengan pose tidur tapi pusing kepala. Wkwkw.

Daripada disimpen dan terlupakan gitu aja, jadi mari kita upload aja.

Ditambah ini IG juga jarang diisi dan diupload foto. Jadi next mau upload memory masa-masa bahagia. Biar ga numpuk di laptop atau memory handphone aja.

Foto slide terakhir, ceritanya waktu mau ke Cianjur ketemu @fitrianurainis sebelum dia ke Jerman. Ngejar kereta ke Bogor sampai lari-lari gegara kesiangan.

Kita bertiga minta nasihat pernikahan sama suhunya langsung dan emang belum pada nikah 😂. Terus foto bareng pake hijab brand sendiri. Hahaha. Ada yg masih inget namanya?

#sliceoflife #memoryofmine

Instagram post 17899099451233861
Tentang childfree yang kemarin-kemarin ramai dibicarakan dan membuat saya berusaha untuk memahaminya dari sudut pandang sendiri.

Semoga kita saling menghargai 😀🙏

Instagram post 17970956890425747
Abis nonton Blood Red Sky di Netflix, jadi terpikir aja kalau di tengah krisis atau konflik suka muncul karakter atau tipe-tipe orang kayak gini.

Yang mana ya kalau kita? 😬

Anyway, film ini seru dan menguras emosi. Bisa dibilang film thriller tapi juga ada sisi humanisnya. Buat yang ga suka darah, harap berhati-hati ya karena adegan berdarah-darahnya lumayan banyak.

Tapi kalau kamu suka Train to Busan, Into The Night, The Rain Series, mungkin bakalan suka juga sama film ini. Karakter seperti ini juga psti ada di film-film lainnya kok.

Penasaran buat nonton? Check dulu tipe-tipe karakter orang dari Blood Red Sky ini👍


Design by SkyandStars.co